आहार मेला 2023 का उद्धघाटन सम्पन्न

नई दिल्ली।आज अंतर्राष्ट्रीय खाद्य और आतिथ्य मेला – आहार के 37वें संस्करण का उद्घाटन किया। भारतीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग विकास, उत्पादन के मामले में देश में सबसे बड़ा है।खपत और निर्यात और दिन-ब-दिन काफी बढ़ रहा है। अन्य उद्योगों में गिरावट देखी जा सकती है, हालांकि, खाद्य और खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में अन्य उद्योगों की तुलना में काफी संभावनाएं हैं।सीएमडी, आईटीपीओ ने भी इस भव्य आयोजन को संगठित करने में संघों के प्रयासों की सराहना की।इस अवसर पर  अनीता प्रवीण, सचिव, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय,  रजत अग्रवाल, कार्यकारी निदेशक, आईटीपीओ,  एलेसेंड्रो Liberatori, व्यापार आयुक्त, इतालवी व्यापार आयुक्त और H.E.  यूआर्डो उज़ील, चार्ज’डी अफेयर्स ब्राज़ील टू इंडिया।ईडी, आईटीपीओ ने अपने स्वागत भाषण में इस बात पर प्रकाश डाला कि आहार का 37वां संस्करण लगभग 1,00,000 वर्ग मीटर के क्षेत्र में फैला एक ऐतिहासिक कार्यक्रम है।1500+ प्रदर्शकों की भागीदारी। 100 नग के साथ 18 देशों से विदेशी भागीदारी। विदेशी प्रदर्शकों ने खुलासा किया कि भारत भोजन और आतिथ्य का एक बड़ा केंद्र है क्षेत्र। उन्होंने आगे इस बात पर जोर दिया कि आईटीपीओ ने इस मेले को सफल बनाने के लिए बहुत मेहनत की है और हितधारकों के बीच व्यापार साझेदारी और संपर्क स्थापित करने में मील का पत्थर साबित होगा।

मेले का आयोजन ITPO द्वारा खाद्य प्रसंस्करण और उद्योग मंत्रालय, भारत सरकार, APEDA के साथ-साथ अन्य शीर्ष निकायों के सहयोग से किया गया है।   आहार (14-18 मार्च, 2023) प्रतिदिन सुबह 10.00 बजे से शाम 6.00 बजे तक व्यापार आगंतुकों के लिए खुलेगा।